イタリアでBio(ビオと発音)とは英語で言うOrganic〔有機野菜、自然食品)のことです。
 
 
長女が5年前から筋金入のBIOになり、私も少し考えるようになっているんですよ。以前は、とにかく安ければいい。との選択だった我が家でも、農薬を出来るだけ使わない野菜を選んで食べるようになりました。
 
今までは小さな個人経営の店やス-パ-の片隅にコ-ナ-があるだけだったのが、ついに我が家の近くに(車で10分)NaturaSIと言う大型チェ-ンが進出しました。
 
 
 NaturaSi 左2冊はBIOを特集した小雑誌
 
  右2冊は全チェ-ン店共通の目玉商品広告
  (海苔巻きの講習会が企画されています)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
お買い得商品は2-3割引きで、普通のス-パ-の商品とかわらない値段。
 
商品はBIO 先進国ドイツ製が多い気がします。
 
NaturaSiで一括して扱う商品以外にチェ-ン店オーナーが選ぶ商品を販売しており、特に農産物は近隣の0km産地直産を奨励しています。
 
 
 
 
 
野菜は量り売りのセルフサービス。
野菜は形がそろっていないのは当たり前で、少しぐらいの土は御愛嬌。有機なので青虫にあえるチャンスも大いに有り。
20年前にまずい豆乳を飲んでから食わず嫌いだった私です。いつの間にか美味しくなっていて驚きでした。 
今回、豆乳は無加糖を購入。にがりを加えておぼろ豆腐にしたら、濃厚なリコッタの味がして普段は豆腐の美味しさがわからないという夫も気に入ってくれました。
 
 
 
環境に優しい皿洗浄機用の固型洗剤と磨剤、万能スプレイを購入。
 
環境に優しい普段の小さな習慣も大勢になれば大きな力になるはず。環境問題は政府に任せるだけではなく、私達にできる事が身の回りに沢山あります。
 
最近のスプレイや掃除用洗剤は手が荒れるし、匂いがきついし。体にいいわけ無い。アレルギー体質が増えるのも当然でしょう。
 
 
 
ちょっとえらそうなことを書き並べたけれども、時には無性にコーラ、ポテトチップスやBig Macが食べたくなるときがあるので、家族には内緒で一人で食べてます。   
 
週末の昼食パーテイで、全くの偶然にNaturaSi チェ-ン店オ-ナ-と隣り合わせになり楽しい話を沢山聞けました。NaturaSiの経営方針がこれまたユニ-クらしい。その話は次回と言うことにしましょう。
 



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